食事での陰と陽の考え方（基礎編）

陰と陽の法則は、東洋医学での考え方の一つで、陰陽は相反するものであり、

バランスがとれることで健康を維持することができるとされています。

食事においても、陰陽のバランスを考慮することで、

身体に適した栄養バランスを取ることができます。

今回では簡単な考え方として紹介していきます。

陰性食材と陽性食材

まず、陰陽のバランスを考えるにあたり、食材は陰性と陽性に分類されます。

陰性食材は、生野菜や果物、豆類など、爽やかで冷たいものが多く、

陽性食材は、肉類や卵、魚介類など、温かくて力強いものが多いです。

陰陽のバランスが取れた食事を摂るためには、

これらの食材を組み合わせることが大切です。

陰陽のバランスを考慮した食事の摂り方

〇陰陽のバランスを考えた食事の摂り方としては、以下のようなものがあります。

野菜や果物を多く摂る 陰性食材の中でも、野菜や果物は積極的に摂ることが

おすすめです。生の状態で食べることで、体内の水分補給にもなります。

〇タンパク質をバランスよく摂る 肉類や魚介類を摂る場合には、

野菜や果物と一緒に摂ることで、陰陽のバランスを取ることができます。

また、豆類やナッツ類もタンパク質を補うのに適しています。

〇温度のバランスに気をつける 陰性食材は冷たく、陽性食材は温かいものが

多いため、温度のバランスにも注意が必要です。

冷たい飲み物やアイスクリームなどを摂る場合には、

温かい食事とのバランスを取るようにしましょう。

食材の組み合わせに注意する 陰陽のバランスを考慮した食事の摂り方には、

食材の組み合わせも大切です。例えば、酸味のある食材を多く摂る場合には、

甘味のある食材も合わせて摂ることで、陰陽のバランスを取ることができます。

また、調味料も陰陽のバランスに影響を与えるため、適度な量で使うようにしましょう。

食事の時間帯にも注意する 陰陽のバランスを考えた食事の摂り方には、

食事の時間帯にも注意が必要です。朝食は陽性の食材を、夕食は陰性の食材を多く

摂るようにすることがおすすめです。また、食事の間隔も適度に取るようにしましょう。

注意点

陰陽のバランスを考えた食事を摂ることは、健康に良い影響を与えることが

期待されますが、必ずしも全ての人にとって適した食事とは限りません。

食事や日常生活に陰陽があるように、私たちヒトにも陰陽があります。

食材に注意しながら摂取していくことも大切ですが、まずは自分が

陰陽のどちらに当てはまるのかを把握してから、その体に合ったものを

摂取していくことをおススメします。

特に、アレルギーや疾患のある人は、医師の指導のもと、摂取する食材に

注意する必要があります。また、陰陽のバランスを考えた食事を摂ることが

困難な場合には、栄養バランスが良く、自分に合った食事を摂るように心がけましょう。

今後、自分が陰陽のどちらに当てはまるのか？についてもまとめていきます。